Sinfín nació en Ramos Mejía con una idea simple y difícil de sostener: que nadie se levante de la mesa con hambre. Porciones que se comparten, cocina de bodegón hecha como en casa y precios que dan para volver.

Con el tiempo se volvió un clásico del oeste. La fila en la puerta los fines de semana es parte del paisaje, y el «Alfajor Milanesa» —dos milanesas que se abrazan con lo que elijas adentro— se hizo conocido mucho más allá del barrio.

En noviembre abrimos la segunda casa, sobre Rivadavia, en Villa Luro. Mismos fuentones, mismas mesas largas, la misma idea de siempre: comer bien, comer mucho y comer acompañado.